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ricette

FETTINE DI SALMONE GRATINATE

Ingredienti per 2 persone:
una confezione di Fettine di Salmone Salmon Club
olio extra-vergine di oliva
uno spicchio d'aglio
prezzemolo
pangrattato
sale
pepe 

 

Preparazione:
Lasciar scongelare le fettine di salmone, ascigarle e passarle nel pangrattato, precedentemente mescolato ad un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella e cuocere le fettine girandole a metà cottura. Servire ben calde con contorno di verdure fresche di stagione.

FILETTI DI OMBRINA BOCCADORO CON PEPERONI E OLIVE

Ingredienti per 2 persone:
una confezione di Filetti di Ombrina boccadoro Salmon Club
un peperone giallo o rosso
uno spicchio d'aglio
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
qualche oliva
sale
pepe 

 

Preparazione:

Lavare il peperone, tagliarlo a pezzetti e farlo rosolare qualche minuto con olio extravergine di oliva ed un trito di aglio e prezzemolo. Unire i filetti di Ombrina boccadoro, sale e pepe. A metà cottura girare i filetti ed aggiungere le olive. Servire il pesce con il sugo formatosi e qualche fogliolina di prezzemolo.

 




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